Des recettes régionales traditionnelles des régions françaises avec, au menu notamment : la tarte normande, le gratin de crozets, les rissoles savoyardes, le sirop de violettes, le pâté périgourdin, les oeufs en meurette, les cannelés, le far breton, la salade de gésiers, la salade limousine, la truite au vin jaune ou encore les cannistrelli. ©Electre 2025
Paru le : 01/11/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aline Faurie
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Recettes de terroirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36572-319-0
EAN13 : 9782365723190
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 330 g
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