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La cuisine de nos régions : un tour de France gourmand en 200 recettes

Auteur : Vincent Ferniot

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce


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Résumé

Un tour de France gastronomique à travers 210 recettes de l'entrée au dessert, classées par région. Avec des propositions de menus. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Vincent Ferniot Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Chivoret - Maquettiste : Alexia Janny Chivoret - Maquettiste : Ayumi Iida

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06244-5

EAN13 : 9782263062445

Reliure : Relié

Pages : 320

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 1722 g