Toutes les pâtisseries incontournables : tartes, galettes, gros gâteaux, gâteaux individuels, brioches, cakes et gâteaux secs, avec les recettes de base, pour ne pas rater le point d'orgue du repas. ©Electre 2024
Moment de douceur et de pur bonheur, le dessert est le point d'orgue du repas. Le plus souvent composé de fruits frais, il s'enrichit, lors de circonstances particulières, de pâtisseries, gâteaux, tartes ou entremets. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les pâtisseries incontournables, celles-là mêmes qui ont fait la réputation de gourmand de la plupart d'entre nous.
Paru le : 15/02/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Vaillant
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783907499931
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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