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La saison des confitures

Auteur : Véronique Le Normand

Paru le : 14/06/2000
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après une partie consacrée à l'historique des confitures et aux anecdotes les accompagnant (la cueillette, la cuisson, la mise en pot, les mangeurs...), des recettes à base de poires, lait, courges, gingembre, griottes, pastèques ou pamplemousses, oignons, noix de coco, mûres et pommes vertes... ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 14/06/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Véronique Le Normand

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-11722-9

EAN13 : 9782226117229

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 150

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 248 g