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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
La truite : 70 recettes des régions et provinces

La truite : 70 recettes des régions et provinces

Auteur : Roger Pruilhère

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Résumé

Sélection de recettes à base de truite classées par régions de France : truite au Riesling, au Loupiac, gratinée, au lard maigre, à la Berrichonne, farcie aux trompettes-de-la-mort, au vin rouge, pochée au beurre blanc, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/06/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Roger Pruilhère

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782750419431

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g