Daubes avignonnaises, veau à la gardiane, caille hyéroise, tomate à l'antiboise, figues à la manière d'Escoffier, toute la contrée provençale qui chante sous la fourchette. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/06/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Noël Escudier

Éditeur(s) : J. Laffitte

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862762937

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 300 g

15,00 €

Chargement...