L'histoire du restaurant fondé par Michel Rochedy dans la station de ski de Courchevel. Avec également les recettes de soixante de ses plats d'inspiration tant savoyarde qu'ardéchoise et exotique. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 03/07/2009

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis André

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-7261-6

EAN13 : 9782723472616

Reliure : Cartonné

Pages : 280

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm

Poids: 1645 g

61,00 €

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