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Le Chabichou ou La montagne apprivoisée : Michel Rochedy, Courchevel

Auteur : Jean-Louis André

Paru le : 21/11/2007
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret

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Résumé

L'histoire du restaurant fondé par Michel Rochedy dans la station de ski de Courchevel. Avec également la recette de 60 de ses plats d'inspiration tant savoyarde qu'ardéchoise et exotique. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 21/11/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis André

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-6008-8

EAN13 : 9782723460088

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 280

Hauteur : 32 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1642 g