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Le cuisinier bourguignon : nouveau livre de cuisine pratique

Auteur : Alfred Contour

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Résumé

Près de 900 recettes bourguignonnes : selle d'agneau, boudin bourguignon, pieds de porc truffés, mayonnaise de volaille, aubergines farcies, perdrix aux choux, confitures, etc. Avec des exemples de menus. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2008

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Alfred Contour

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Rediviva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-1785-7

EAN13 : 9782750417857

Reliure : Broché

Pages : 296

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g