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Le cuisinier bourguignon : nouveau livre de cuisine pratique
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Près de 900 recettes bourguignonnes : selle d'agneau, boudin bourguignon, pieds de porc truffés, mayonnaise de volaille, aubergines farcies, perdrix aux choux, confitures, etc. Avec des exemples de menus. ©Electre 2025
20,00 €
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La cuisinière lyonnaise et bourguignonne
Éditeur(s) : Solar
Alfred Contour est l'auteur du classique populaire Cuisinier bourguignon. Léon Carmet y a ajouté de nouvelles recettes, après avoir compulsé les gazettes et avoir consulté quelques chefs cuisiniers régionaux. ©Electre 2025
19,67 €
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La cuisinière lyonnaise
Éditeur(s) : Ed. De Borée
Présente près de 900 recettes traditionnelles pour tous les jours ou les grandes occasions, qui témoignent d'une gastronomie familiale et bourgeoise affinée par les grands chefs d'hier et d'aujourd'hui. ©Electre 2025
0,50 €
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