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Le gibier en 80 nouvelles recettes

Auteur : Philippe Cerfeuillet

Auteur : Nadine Renaud


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Résumé

Civets, gibiers et autres terrines : faisan, colvert, sanglier, lièvre, lapin, chevreuil... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Cerfeuillet Auteur : Nadine Renaud

Éditeur(s) : SEPP

Collection(s) : L. Aime

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Philippe Thibault - Préfacier : Paul Bocuse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915322545

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 334 g