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Le grand livre des fruits de mer et des poissons : 200 recettes de sushis, crustacés, mollusques, poissons

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Résumé

Plus de 200 recettes, délicieuses et saines, de toutes les cuisines du monde ! - Comment acheter, préparer et apprêter les poissons, huîtres, palourdes, moules, crabes, crevettes, homards, etc... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Saint-Jean

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Michel, Mère

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89455-142-4

EAN13 : 9782894551424

Reliure : Broché

Pages : 255


Poids: 0 g