Recettes typiques de la cuisine du Nord : moules marinières, tarte au maroilles, velouté d'endives, spéculoos, terrine de lapin au genièvre, gaufres liégeoises, waterzoï de poisson ou de poulet, craquelin ou encore sablés à la chicorée. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine savoureuse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35355-263-4

EAN13 : 9782353552634

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 689 g

15,11 €

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