Recettes de pommes sucrées et salées, pour préparer des sauces, des soupes, des salades, des confitures, des tartes, des compotes, des gâteaux, des boissons, etc. Relate également des anecdotes liées aux pommes (Newton, Guillaume Tell, Adam et Eve, etc.) ©Electre 2024
La pomme est le fruit le plus ancien connu, le plus consommé en France - qui est également le premier exportateur mondial de ce fruit. Derrière les pommes, se cachent entre autres Adam et Eve, Isaac Newton, Guillaume Tell, les peintres Cézanne et Magritte. La pomme de Reinette et la pomme d'Api sont tapies dans nos mémoires avec Maurice Chevalier ou Blanche Neige. Dans ce livre, de nombreuses recettes du terroir ou d'origine plus lointaine mais toujours faciles à réaliser montrent à tous les amoureux de ce fruit, qu'ils soient des villes ou des champs, bien des façons de tomber dans les pommes.
Paru le : 28/11/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : France Saïe Belaïsch
Éditeur(s) :
Guéniot
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782878253641
Reliure : Broché
Pages : 102
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 160 g
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