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Le meilleur de la pasta : 75 recettes indispensables de spaghettis, tortellini, farfalle, fettucini, raviolis...

Auteur : Marie Joly

Paru le : 06/05/2009
Éditeur(s) : City
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le meilleur de
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

75 recettes à base de pâtes. Avec une fiche technique pour fabriquer ses pâtes soi-même. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Fusilli, cannelloni, farfalle, fettucini... les pâtes se prêtent à d'infinies variations. Il suffit juste d'avoir les bonnes idées ! Ce livre vous apprend comment fabriquer vous-même les pâtes, avec les meilleures recettes classiques ou originales pour les cuisiner. Laissez-vous tenter par des pâtes au pesto de roquette, des pâtes aux poivrons marinés et aux épinards, des gnocchis à la crème de fromage ou des pâtes au foie gras. Et pourquoi ne pas essayer un gratin de pâtes à la coppa ou des cannellonis au poisson ? La pasta, c'est toujours simple, rapide et surtout... délicieux ! Les 75 meilleures recettes pour des plats savoureux et variés.

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Joly

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Le meilleur de

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35288-280-X

EAN13 : 9782352882800

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 78

Hauteur : 18 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 330 g