75 recettes à base de pâtes. Avec une fiche technique pour fabriquer ses pâtes soi-même. ©Electre 2024
Fusilli, cannelloni, farfalle, fettucini... les pâtes se prêtent à d'infinies variations. Il suffit juste d'avoir les bonnes idées !
Ce livre vous apprend comment fabriquer vous-même les pâtes, avec les meilleures recettes classiques ou originales pour les cuisiner.
Laissez-vous tenter par des pâtes au pesto de roquette, des pâtes aux poivrons marinés et aux épinards, des gnocchis à la crème de fromage ou des pâtes au foie gras. Et pourquoi ne pas essayer un gratin de pâtes à la coppa ou des cannellonis au poisson ?
La pasta, c'est toujours simple, rapide et surtout... délicieux !
Les 75 meilleures recettes pour des plats savoureux et variés.
Paru le : 06/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Joly
Éditeur(s) :
City
Collection(s) : Le meilleur de
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35288-280-0
EAN13 : 9782352882800
Reliure : Cartonné
Pages : 78
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 330 g
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