Le mesnagier était au Moyen Age un livre d'économie domestique transmettant les traditions très anciennes du jardin des simples, du potager et du verger, de l'office et de la table, de la manière de vivre avec les enfants, de se garder en bonne santé. Cet ouvrage transmet les usages des jardins, des viandes, des chairs, du poisson, du lait et des fromages, du riz, des pâtes, des épices d'Orient... ©Electre 2024
Paru le : 12/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mincka
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Carrés gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84135-657-7
EAN13 : 9782841356577
Reliure : Broché
Pages : 260
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 388 g
Carte fidélité
Mollat Radio
