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Ma cuisine médiévale

Auteur : Mincka
Éditeur(s): Equinoxe
Les recettes présentées ici mélangent herbes, épices et condiments : serpolet, poivre, cannelle, gingembre, miel ou encore vinaigre balsamique, dans des plats qui démontrent que le Moyen Age n'est pas une période d'obscurantisme culinaire, mais celle de la découverte...
19,00 €
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Le mesnagier de dame Cateline

Auteur : Mincka
Éditeur(s): Equinoxe
Le mesnagier était au Moyen Age un livre d'économie domestique transmettant les traditions très anciennes du jardin des simples, du potager et du verger, de l'office et de la table, de la manière de vivre avec les enfants, de se garder en bonne santé. Cet ouvrage tra...
22,00 €
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