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Légères, les sauces

Auteur : Nadine Jeanne

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Résumé

Même si rien, dans une sauce, ne remplace le beurre, la crème ou l'huile, l'auteure propose d'autres façons de cuisiner et de rehausser le goût d'aliments pauvres en matières grasses par l'utilisation des produits frais de qualité, des épices, des aromates et des herbes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nadine Jeanne

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-0341-1039-6

EAN13 : 9783034110396

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g