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Légères, les sauces

Auteur : Nadine Jeanne

Paru le : 01/02/2008
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Même si rien, dans une sauce, ne remplace le beurre, la crème ou l'huile, l'auteure propose d'autres façons de cuisiner et de rehausser le goût d'aliments pauvres en matières grasses par l'utilisation des produits frais de qualité, des épices, des aromates et des herbes. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nadine Jeanne

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1039-1

EAN13 : 9783034110396

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g