Présente des recettes traditionnelles du terroir auvergnat illustrées de paysages et de plats peints à l'aquarelle : charcutailles, soupes, plats complets, viandes ou encore desserts : la brezade, les tripoux, le civet de marcassin, le chou farci, la falette, la pompe aux pommes... ©Electre 2025
Paru le : 25/05/2004
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Josette Boudou Auteur (illustrateur) : Jean-Marc Boudou
Éditeur(s) :
Libris
Collection(s) : Carnets d'ici
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782847990300
Reliure : Relié
Pages : 92
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 320 g
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