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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les recettes gourmandes de la cuisine végétarienne
Éditeur(s): Libris
Présente les qualités nutritionnelles de divers aliments et propose des recettes pour préparer des entrées, des soupes, des tartes salées, des légumes, des sauces, des desserts, etc. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes de la cuisine corse
Éditeur(s): Libris
Plus de soixante recettes traditionnelles sont présentées et illustrées d'aquarelles aux couleurs de l'île de Beauté : salade bastiaise, migliacci, daube de sanglier, courgettes au brocciu, canestrelli, fiadone... ©Electre 2024
15,50 €
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La bonne cuisine lyonnaise
Éditeur(s): Libris
Après La bonne cuisine des bouchons lyonnais, une nouvelle sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie lyonnaise. Au sommaire notamment : la salade de lentilles, le fond d'artichaut au foie gras, les pieds de cochon grillés, les rattes aux escargots, la c...
15,50 €
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Les bonnes recettes des Antilles
Éditeur(s): Libris
Une soixantaine de recettes traditionnelles des Antilles illustrées d'aquarelles. Au menu notamment : le ti-punch, les acras de morue, le blaff de poisson, le tourment d'amour ou encore le colombo. Avec de nombreuses informations sur les ingrédients. ©Electre 2024
15,50 €
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Cuisine en Bordelais
Éditeur(s): Libris
Une sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie régionale, fruit de la rencontre de cultures multiples. Au sommaire notamment : le tartare de bar aux kiwis, les asperges au jambon de Bayonne, le tourin des mariés, l'omelette à la tomate, les oeufs de cail...
15,50 €
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Desserts de notre enfance
Éditeur(s): Libris
Recueil de recettes de desserts du passé, qui ont été testées, et dont certaines ont été adaptées aux exigences de l'époque. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes du Midi toulousain
Éditeur(s): Libris
Ce petit carnet propose 50 recettes illustrées par des aquarelles pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine du Sud-Ouest et du pays toulousain. ©Electre 2024
15,50 €
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Plantes, baies et fruits sauvages : cueillette et recettes
Éditeur(s): Libris
Baies et fruits de France, avec recettes, fiches de présentation, photos d'identification, ainsi que les propriétés médicinales pour chaque plante et conseils pour la cueillette. ©Electre 2024
15,50 €
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La bonne cuisine bretonne
Éditeur(s): Libris
61 recettes régionales et familiales accompagnées de conseils et d'anecdotes : soupes, entrées, salades, omelettes, coquillages et crustacés, poissons, volailles et viandes, légumes, crêpes et galettes, desserts... ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnnes recettes de la cuisine alsacienne
Éditeur(s): Libris
Recueil de soixante-cinq recettes traditionnelles : soupes, entrées, tourtes et tartes, viandes, poissons, salades, desserts. Avec un descriptif des vins et des conseils d'accompagnement. ©Electre 2024
15,50 €
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La bonne cuisine normande
Éditeur(s): Libris
Sélection de soixante recettes du terroir normand : soupe à l'oseille et au neufchâtel, omelette à la poularde, chaudrée de Dieppe, filet de boeuf Saint-Amand, falue, tarte normande... et une présentation de vingt et un fromages de la région. ©Electre 2024
15,50 €
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Cuisiner, c'est rigolo ! : 42 recettes à réaliser avec les enfants
Éditeur(s): LibrisGlénat
14 menus thématiques autour d'univers comme l'espace, les fées, les sorcières, les pirates, le cirque, etc. ©Electre 2024
15,50 €
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Cuisine en terres provençales
Éditeur(s): Libris
L'auteure invite à redécouvrir la cuisine provençale en utilisant les "vrais" ingrédients de base (huile d'olive, ail rose de Provence, sariette, anchois, fenouil...). Elle montre comment réaliser des panisses, une daube, un tian d'épinards, des lasagnes du Petit-Jés...
15,50 €
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Desserts gourmands venus d'ailleurs
Éditeur(s): Libris
Construit comme un carnet, cet ouvrage propose des recettes de desserts venus du monde entier : cornes de gazelle, pavlova, baklavas, muffins, goulab jamun, dulce de leche, etc. ©Electre 2024
15,50 €
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Cuisiner les fromages de nos régions
Éditeur(s): Libris
Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales et gourmandes. Avec des informations sur l'origine, la fabrication, l'affinage de chacun de ces fromages et les vins qui les accompagnent le mieux. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes de Mamie Jo
Éditeur(s): Libris
Recueil de 57 recettes familiales réalisées à partir de restes, dont les illustrations et la mise en page rappellent l'ambiance des manuels scolaires des années 1960. ©Electre 2024
15,50 €
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La bonne cuisine de Bourgogne
Éditeur(s): Libris
Une sélection de recettes traditionnelles de la région de Bourgogne. Au sommaire notamment : la tarte à l'oignon, la salade vigneronne, la gougère tonnerroise, le fromage de tête, le coq au vin, le lièvre au pommard, le flan à la semoule. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes du pays niçois
Éditeur(s): Libris
Plus de 65 recettes traditionnelles illustrées d'aquarelles. La cuisine niçoise met à l'honneur les légumes et les aromates mais aussi le poisson et l'huile d'olive. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes de la cuisine flamande
Éditeur(s): Libris
Ces recettes appartiennent à l'identité de la Flandre. Les illustrations montrent la variété des paysages des Flandres française et belge. ©Electre 2024
15,50 €
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Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate
Éditeur(s): Libris
Présente des recettes traditionnelles du terroir auvergnat illustrées de paysages et de plats peints à l'aquarelle : charcutailles, soupes, plats complets, viandes ou encore desserts : la brezade, les tripoux, le civet de marcassin, le chou farci, la falette, la pomp...
15,50 €
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Cuisine des bistrots parisiens : petits plats et grandes recettes
Éditeur(s): Libris
Ce livre invite le lecteur à une balade gastronomique à travers Paris, guidée par les recettes des chefs de 25 bistrots (anciens bougnats, bars à vins, bistrots de quartier) qui ont tous en partage l'amour du métier, de Paris et de la bonne chère. ©Electre 2024
15,50 €
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Petits jardins, balcons et potagers
Éditeur(s): Libris
Présente un calendrier illustré des plantations réparti en 3 parties : balcon, jardin et potager. Les aquarelles de ce carnet ont été composées comme une invitation au jardinage. Elles ont pour vocation d'accompagner le lecteur, en lui suggérant des présentations, de...
15,00 €
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