40 recettes et variantes de plats mijotés, des plus traditionnelles aux plus surprenantes : mijoté de gigot d'agneau à l'orange, mijoté de tomates à l'oeuf et à la feta, mijoté de coquillages au curry, colombo de poulet, potée au chou, etc. Avec des conseils pour choisir et cuisiner les viandes et les poissons. ©Electre 2024
Les recettes du panier
40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !
Dans cet ouvrage :
Boeuf bourguignon, Blanquette de veau, Chili con carne, Pot-au-feu, Mijoté de porc au citron, Mijoté de poisson au safran...
Paru le : 17/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Les recettes du panier
Contributeur(s) : Photographe : Julie Méchaly
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00857-3
EAN13 : 9782317008573
Reliure : Broché
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 186 g
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