Propose des recettes autour d'un des produits phares du terroir de la Sologne : le champignon. Girolle, rosé des prés, trompette-de-la-mort, cèpe de Bordeaux sont accomodés en pâtés, tourtes, gratins, soufflés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Cerfeuillet

Éditeur(s) : SEPP

Collection(s) : L. Aime

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Philippe Thibault - Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915322286

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 345 g

13,00 €

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