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Les confitures de ma grand-mère

Auteur : Eugénie Lavaud

Paru le : 21/04/2012
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes de confitures, conserves, coulis, etc. à base de fruits, pour préparer de la pâte de cassis, une soupe glacée de cerises, de la marmelade de fraises, de la gelée de mures, de la confiture de sureau, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Confitures, marmelades, sirops et autres douceurs « La confiture ça dégouline Ça coule, coule sur les mains Ça passe par les trous d'la tartine Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain... » Couplet célèbre d'une chanson des Frères Jacques qui définit assez bien le souvenir et les sensations que laisse la confiture dans l'imaginaire de l'enfance. Souvenez-vous entre deux « cache-cache », deux « chat perché » ou deux « marelles » ces bonnes grosses tartines de pain de campagne dégoulinantes de confiture de fraises, de cerises, de mûres et autres délices. Souvenez-vous, les délicates effluves d'arômes sucrés qui embaumaient toute la maisonnée, les jolis petits pots colorés et bien distincts qui s'alignaient sur les tablettes du garde-manger de la cave ou de la remise et surtout, le plaisir de déguster ces délicieux petits fruits sucrés à longueur d'année. Ça vous redonne le goût, le goût de l'enfance, celui des premiers plaisirs gourmands, non ?!

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eugénie Lavaud

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36572-015-3

EAN13 : 9782365720151

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 320 g