Propose des recettes amusantes, équilibrées, classiques ou inventives, à déguster de l'entrée au dessert : figues surprise, pirojkis, courgettes végétariennes, oignons farcis, brochet farci, oie farcie aux fruits, pommes d'hiver... ©Electre 2024
La cuisine des farcis est une cuisine amusante et inventive. En effet, les recettes ont leur importance, mais c'est surtout votre imagination qui va vous guider. Il ne s'agit pourtant pas de sous-estimer les farcis. La richesse et la variété des associations sont signes de recettes équilibrées, modulables en fonction des saisons ou des occasions et économiques: les farces se déclinent au gré des envies, des budgets ou des restes.
Voici des idées pour des farcis classiques tels que tomates ou chou farcis, petits farcis niçois, caillettes, ou exotiques, pirojkis, feuilles de vigne, à déguster de l'entrée au dessert.
Paru le : 01/09/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Hamon
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461251
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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