La noix se prête à quantité de recettes salées ou sucrées. Une trentaine sont proposées ici, avec pour chacune les temps de préparation et de cuisson : terrine de lapin aux noix, salade du Périgord, lasagnes aux noix et champignons, noix caramélisées, croquants aux noix, glace aux noix, grenoblois, etc. ©Electre 2025
La noix, dont les qualités alimentaires sont aujourd'hui pleinement reconnues, se prête à quantité de merveilleuses recettes que vous découvrirez dans ce livre.
Paru le : 14/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782755802450
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 162 g
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