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Les recettes de moules

Auteur : Hélène Bescond

Auteur : Marie-Hélène Rousic-Guervenou

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Résumé

33 recettes pour cuisiner les moules : amuse-bouches, entrées, plats. ©Electre 2025

Un des fruits de mer les plus riches en recettes originales et délicieuses.

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hélène Bescond Auteur : Marie-Hélène Rousic-Guervenou

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87747-902-8

EAN13 : 9782877479028

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 160 g