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Les recettes poitevines de ma grand-mère : cuisine et traditions poitevines

Auteur : Jean-Pierre Gourvest

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Résumé

Retrace l'histoire culinaire du Poitou, de ses produits typiques et donne les recettes traditionnelles de la région. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Gourvest

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84503-882-0

EAN13 : 9782845038820

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 345 g