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Les recettes poitevines de ma grand-mère : cuisine et traditions poitevines

Auteur : Jean-Pierre Gourvest

Paru le : 08/04/2011
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Retrace l'histoire culinaire du Poitou, de ses produits typiques et donne les recettes traditionnelles de la région. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants, qui évoluait dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

Fiche Technique

Paru le : 08/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Gourvest

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84503-882-8

EAN13 : 9782845038820

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 610 g