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Le cul noir : cuisiner l'excellence d'un cochon limousin : plus de 60 recettes
Éditeur(s): les Ardents éditeurs
Le cul noir du Limousin est une race porcine héritière de traditions d'élevage séculaire. Présentation de son histoire accompagnée de recettes pour cuisiner ce produit. Au menu notamment : langue de porc en gelée, carpaccio au vinaigre balsamique, soupe au lard, peti...
25,00 €
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Recettes tourangelles de nos grands-mères : cuisine et traditions tourangelles
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes traditionnelles de la région de Tours illustrées de photographies anciennes et accompagnées de commentaires. Avec des conseils culinaires et des trucs et astuces en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
6,00 €
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Recettes charentaises de nos grands-mères : traditions et cuisine des Charentes
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes traditionnelles, de la fin du XIXe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, présentées par thématique de produits. ©Electre 2024
6,00 €
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Recettes angevines de nos grands-mères : traditions et cuisine d'Anjou
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes traditionnelles angevines, de la fin du XIXe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, présentées par thématique de produit. ©Electre 2024
6,00 €
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L'almanach du Limousin : 2007
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes, légendes, récits, traditions, dictons et photographies anciennes de la région accompagnent le calendrier 2007. ©Electre 2024
9,90 €
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L'almanach du Périgourdin : 2007
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes du terroir, légendes, récits, traditions, dictons et photographies anciennes de la région. ©Electre 2024
9,90 €
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Recettes poitevines de nos grands-mères : tradition et cuisine du Poitou
Éditeur(s): Ed. CPE
Retrace l'histoire culinaire du Poitou et de ses produits typiques et donne les recettes traditionnelles de la région. ©Electre 2024
23,33 €
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Recettes tourangelles de nos grands-mères : traditions et cuisine de Touraine
Éditeur(s): Ed. CPE
Recettes traditionnelles de la région de Tours illustrées de photographies anciennes et accompagnées de commentaires. Avec des conseils culinaires et des trucs et astuces en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
23,33 €
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Les culs noirs : une saga limousine
Éditeur(s): Ed. CPE
Cet ouvrage propose l'histoire des culs noirs, une race de porcs du Limousin, de leurs origines en passant par leur élevage traditionnel et en finissant par des recettes. ©Electre 2024
5,00 €
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Les recettes poitevines de ma grand-mère : cuisine et traditions poitevines
Éditeur(s): Ed. CPE
Retrace l'histoire culinaire du Poitou, de ses produits typiques et donne les recettes traditionnelles de la région. ©Electre 2024
6,00 €
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