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Les sablés

Auteur : Éléonore de Greef

Paru le : 05/10/2006
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Fleur de sel
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après avoir présenté les trucs et astuces pour réaliser des sablés, l'auteure propose quelque quatre-vingts recettes, du sablé traditionnel aux cookies, en passant par le speculoos, le shortbread et le crumble. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les Sablés ... De la farine, du sucre, du beurre, des oeufs et l'amour, tant de possibilités... Les sablés règnent sur les coeurs et ravissent les papilles depuis des générations, et cela n'est pas près de finir. Aujourd'hui, les sablés se font les complices de nos modes de vie actuels, de plus en plus nomades, et participent au retour des moments de partage autour d'un apéritif, d'un goûter, d'un café ou d'un thé. ... Fleurons du patrimoine familial et mondial, les sablés répandent un parfum d'enfance mais aussi d'exotisme et de renouveau.

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Éléonore de Greef

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Fleur de sel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905462-18-4

EAN13 : 9783905462180

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 164

Hauteur : 24 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 862 g