Soixante recettes de tartes faciles à réaliser dévoilées par le boulanger Eric Kayser. Des tartes aux saveurs exotiques comme la tarte au curcuma, truite fumée et fenouil à l'orange ou celle au thé vert matcha et groseilles, mais aussi des tartes plus classiques. ©Electre 2024
Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de boulanger, Éric Kayser a reçu le goût du pain et des pâtisseries en héritage. Il vous dévoile ici le secret de ses irrésistibles tartes boulangères.
Paru le : 22/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Kayser Auteur (photographe) : Christian Larit
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082014885
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 840 g
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