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Les tartes d'Eric Kayser

Auteur : Eric Kayser

Auteur (photographe) : Christian Larit

Paru le : 22/05/2006
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Soixante recettes de tartes faciles à réaliser dévoilées par le boulanger Eric Kayser. Des tartes aux saveurs exotiques comme la tarte au curcuma, truite fumée et fenouil à l'orange ou celle au thé vert matcha et groseilles, mais aussi des tartes plus classiques. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de boulanger, Éric Kayser a reçu le goût du pain et des pâtisseries en héritage. Il vous dévoile ici le secret de ses irrésistibles tartes boulangères.

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eric Kayser Auteur (photographe) : Christian Larit

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-201488-6

EAN13 : 9782082014885

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 840 g