Présentation de la cuisine du jeune chef C. Aribert à travers une sélection de 46 recettes avec pour chacune les différentes étapes de réalisation et de tours de main en photographie. ©Electre 2024
Paru le : 07/11/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Aribert Auteur (photographe) : Pierre-François Couderc Auteur : Pierrick Jégu
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-6091-0
EAN13 : 9782723460910
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 288
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 2188 g
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