40 recettes où la carotte est mise à l'honneur : petites verrines de carottes à l'orange, magret de canard aux carottes confites, velouté de carottes au lait de coco, curcuma et cannelle, etc. ©Electre 2025
Petites galettes de carottes au Comté et au basilic
Quiche aux jeunes carottes
Mon duo : salade aux carottes-crevettes et grenade
Quinoa salé-sucré carottes & pruneaux
Ma tarte aux carottes façon tatin
Carottes à la bourguignonne
Petites verrines de carottes à l'orange
Carottes à la marocaine
Carottes au fromage frais et aux fines herbes
Méli-mélo de carottes et d'oignons à l'orientale
Velouté de carottes au curcuma
Mousse de carottes
Filet mignon aux carottes
Jarret de veau de Noëlly aux carottes
Galettes de carottes et pommes de terre
Gâteau d'oeufs aux carottes
Purée de carotte au curcuma sur une fondue de blettes
Magret de canard aux carottes confites
Soufflé Margot aux carottes
Tarte carottes-gingembre
Beignets de carottes
Petits flans aux deux légumes
Velouté de carottes au lait de coco/curcuma/cannelle
Carottes Vichy à ma façon
Purée de carottes à la citronnelle
Parmentier aux deux purées
Petites verrines de mousse de carottes au cumin et sa tuile de parmesan
Poêlée de carottes aux graines de moutarde
Carottes à l'orange
Boeuf aux carottes : Boeuf mode
Paru le : 12/12/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maud Chaudron
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-4103-6
EAN13 : 9782750441036
Reliure : Broché
Pages : 85
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 0 g
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