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Livres Chaudron, Maud
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Quarante recettes de moelleux, un gâteau simple et rapide à réaliser. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Un recueil d'une soixantaine de recettes traditionnelles landaises, de la préparation des entrées aux légumes ou aux confits. ©Electre 2025
9,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des dizaines d'idées de recettes pour cuisiner les courgettes : cakes, cannelés, pesto, tartes, chips, flans, lasagnes, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Un recueil de quelque soixante recettes traditionnelles landaises. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine variées à base de brandade de morue : blinis, champignons farcis, croquettes, gnocchis, gratin cévenol, sole soufflée, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des dizaines d'idées de recettes pour cuisiner les courgettes : cakes, cannelés, chips, flans, lasagnes... ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recueil de quelque 60 recettes traditionnelles landaises. ©Electre 2025
18,29 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Propose des recettes pour cuisiner la mirabelle : des apéritifs et cocktails, des sauces pour accompagner les viandes, des compotes, confitures et gâteaux, des accompagnements de légumes etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine variées à base de brandade de morue : blinis, champignons farcis, croquettes, gnocchis, gratin cévenol, sole soufflée, entre autres. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Mémoire de maîtrise consacré à une période de l'histoire de ce village de Haute-Garonne au XIXe siècle, et soutenu en 1995 à l'Université de Nice-Sophia Antipolis. ©Electre 2025
15,24 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Introduite par les Génois sur l'île de Beauté, la châtaigne fait partie intégrante du paysage culinaire corse. L'auteur présente quarante recettes de plats ou de desserts à base de la farine de ce fruit. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Livre de recettes issues de la gastronomie lorraine traditionnelle et moderne. ©Electre 2025
9,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recettes salées et sucrées à base de marrons et de châtaignes. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Les meilleures recettes régionales classées par types d'aliments. ©Electre 2025
21,34 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes traditionnelles, de l'apéritif maison aux feuilles de noyer aux tuiles au basilic frais, en passant par le coq au vin d'Alsace ou le gâteau aux olives vertes et noires. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
40 recettes de desserts provençaux traditionnels : pâte d'amande, croquets aux amandes et à l'huile d'olive, pompe à l'huile, dattes au miel et aux amandes, nougat, calissons, navettes, fougasses à l'anis, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recueil de 40 recettes simples et gourmandes à base de pommes de terre : confiture de pommes de terre, gratin lacté, tortilla à la basquaise, mousse de pommes de terre, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Propose des recettes sucrées ou salées, chaudes ou froides, à base de citron : poulet au citron, mousseline de citron, sauces au citron, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Propose des recettes utilisant cet agrume, de la salade marocaine aux oranges et aux carottes à la liqueur d'orange, en passant par les oranges au champagne ou le canard à l'orange. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine variées à base de brandade de morue. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes traditionnelles venues de toute la France. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recettes traditionnelles à base de produits régionaux : lard fumé, munster, mirabelles, myrtilles, etc. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Une série de recettes pour cuisiner ce fromage de Normandie avec, au menu notamment : mini feuilletés, petits biscuits, purée et viande des Grisons, tarte normande, velouté truffé, mousse, spätzle, croque-monsieur, tarte, beignets ou encore galettes et gratins. ©Elec...
8,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
40 recettes où la carotte est mise à l'honneur : petites verrines de carottes à l'orange, magret de canard aux carottes confites, velouté de carottes au lait de coco, curcuma et cannelle, etc. ©Electre 2025
8,00 €
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