Quarante recettes de moelleux, un gâteau simple et rapide à réaliser. ©Electre 2024
Michel Bras, grand chef aveyronnais, serait à l'origine en France de la création de ce moelleux au coeur coulant à base de chocolat dans les années 80. Fasciné par le chocolat, il inventa un gâteau au coeur liquide !
Depuis, le moelleux est passé par toutes les saveurs, de coeur coulant au coeur fondant, salé ou sucré.
Je vous livre ici des classiques, mais également des créations. L'avantage du moelleux, c'est qu'il s'agit d'un gâteau simple et rapide à réaliser.
Certaines recettes sont un peu plus élaborées avec des temps de prise ou de macération pour aller plus loin dans la créativité.
Alors lancez-vous et épatez vos convives, car « le bonheur est dans la cuisine » (Paul Bocuse).
Paru le : 15/11/2020
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Maud Chaudron
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-5618-4
EAN13 : 9782750456184
Reliure : Broché
Pages : 87
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 0 g
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