110 recettes recueillies dans un monastère du centre de la France, pour préparer avec des produits de saison des épinards grainés, du pudding de vermicelle, un potage à l'oseille, un brochet au four, de la gelée de sureau, une soupe de navets, etc. ©Electre 2024
Paru le : 28/02/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Ange
Éditeur(s) :
éditions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Albine Novarino-Pothier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-520-3
EAN13 : 9782862535203
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 376 g
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