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Nouvelles confitures et conserves des 4 saisons

Auteur : Christiane Guarc'h

Auteur : Béatrice Giffo

Paru le : 15/05/2004
Éditeur(s) : le Télégramme
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Péché mignon
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Rassemble 80 recettes de confitures, gelées, conserves à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, classées par saison, en fonction de ce que l'on peut trouver sur les marchés ou dans les jardins : confiture de thé à l'orange, gelée de goyaves, vinaigre de fraises, girolles à l'huile... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Voici 80 recettes de confitures, gelées, conserves à l'huile, au vinaigre ou à l'alcool. Il ne s'agit pas seulement de recettes traditionnelles mais surtout de délicieuse et étonnantes combinaisons de fruits, légumes, herbes, épices et fleurs de saisons : confiture de thé à l'orange, confiture de bananes au chocolat, gelée de cidre ou de Sauternes, artichauts à l'huile, huile aux épices, mendiants au rhum... Variées et faciles à faire, il y en a pour tous les goûts !

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christiane Guarc'h Auteur : Béatrice Giffo

Éditeur(s) : le Télégramme

Collection(s) : Péché mignon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84833-068-6

EAN13 : 9782848330686

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 105

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 515 g