Des recettes salées ou sucrées, simples ou plus élaborées, des doubles pages d'astuces pour cuisiner au quotidien et des conseils de chef pour chacune des recettes : papillotes de pêche à la verveine, poisson froid et aïoli, haricots verts au pesto, etc. ©Electre 2025
C'est moi qui cuisine...
Oui chef !
Dans cet ouvrage, j'ai souhaité réaliser 65 recettes faciles : pas de recettes compliquées qui font oublier, finalement, le principal, le plaisir... Quelques ingrédients aisés à trouver, quelques techniques toutes simples...
Et le résultat est là, même pour un débutant !
Je veux aussi que ma cuisine soit équilibrée : pas de recettes lourdes et riches qui laissent sans énergie. Mon but est avant tout de réussir à bien marier viandes, légumes, poissons, féculents, fruits et épices, pour des plats gourmands et équilibrés.
Cyril Lignac
Paru le : 04/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
M6 Editions
Collection(s) : Pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot
Série(s) : Oui chef ! : c'est moi qui cuisine
ISBN : 978-2-01-230394-2
EAN13 : 9782012303942
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 460 g
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