Chargement...
Chargement...

Pains & biscuits de ménage : pain bénit, pain perdu, angevins, croquets, galettes, macarons, madeleines, palets, sablés, berlingots, calissons, loukoums, roudoudous et autres friandises de ménage...

Auteur : Jacques Bernadou

Paru le : 03/03/2010
Éditeur(s) : Loubatières
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Claude Pertuzé

18,00 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Recueil de 180 recettes de pains et friandises avec des conseils pour faire son pain soi-même. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... et bien d'autres pains et biscuits de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou. Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits, confectionnés selon l'enseignement des femmes de sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser, qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance. Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore de nombreux trésors qu'il nous fera partager au long de cette collection.

Fiche Technique

Paru le : 03/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Bernadou

Éditeur(s) : Loubatières

Collection(s) : Les carnets de Bernadou

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86266-611-4

EAN13 : 9782862666112

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 221

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 280 g