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Pains et brioches : le plaisir de les faire

Auteur : Lionel Clergeaud

Auteur : Chantal Clergeaud

Paru le : 11/06/2007
Éditeur(s) : Dangles
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisiner naturellement
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Luc Darrigol

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Résumé

Des recettes faciles à réaliser pour faire ses premiers pas de boulanger. Avec un chapitre sur les machines à pain. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Pains et brioches Le pain, cet aliment quotidien sans lequel nous nous sentons totalement démunis au moment des repas ! Aliment vital, indispensable, le pain est lié symboliquement à la vie même de l'homme. Ne dit-on pas d'ailleurs le « pain de vie », et l'expression « gagner son pain » ne montre-t-elle pas mieux que toute autre l'importance de cet aliment millénaire... Ce petit livre vous aidera à faire vos premiers pas de boulangers avec des recettes faciles à réaliser, des conseils pratiques et des ingrédients naturels et sains. Il ne tient plus qu'à vous de sortir du four un pain croustillant et doré qui régalera et nourrira au plein sens du terme famille et amis. Retrouvez chez vous cette odeur d'enfance, si agréable, de pain frais sortant du four !

Fiche Technique

Paru le : 11/06/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lionel Clergeaud Auteur : Chantal Clergeaud

Éditeur(s) : Dangles

Collection(s) : Cuisiner naturellement

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7033-0725-X

EAN13 : 9782703307259

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 107

Hauteur : 20 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 110 g