Des recettes faciles à réaliser pour faire ses premiers pas de boulanger. Avec un chapitre sur les machines à pain. ©Electre 2024
Pains et brioches
Le pain, cet aliment quotidien sans lequel nous nous sentons totalement démunis au moment des repas !
Aliment vital, indispensable, le pain est lié symboliquement à la vie même de l'homme. Ne dit-on pas d'ailleurs le « pain de vie », et l'expression « gagner son pain » ne montre-t-elle pas mieux que toute autre l'importance de cet aliment millénaire...
Ce petit livre vous aidera à faire vos premiers pas de boulangers avec des recettes faciles à réaliser, des conseils pratiques et des ingrédients naturels et sains. Il ne tient plus qu'à vous de sortir du four un pain croustillant et doré qui régalera et nourrira au plein sens du terme famille et amis.
Retrouvez chez vous cette odeur d'enfance, si agréable, de pain frais sortant du four !
Paru le : 11/06/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lionel Clergeaud Auteur : Chantal Clergeaud
Éditeur(s) :
Dangles
Collection(s) : Cuisiner naturellement
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Luc Darrigol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7033-0725-9
EAN13 : 9782703307259
Reliure : Broché
Pages : 107
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 102 g
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