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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Papillotes : un concentré de saveurs

Papillotes : un concentré de saveurs

Auteur : Lucette Hoisnard

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Résumé

Propose de cuisiner de façon légère en cuisant au four ou à la vapeur des papillotes de légumes, de poissons ou encore de fruits dans diverses matières : le classique papier sulfurisé, mais aussi les feuilles de brick, de filo ou encore les exotiques feuilles de bananier. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lucette Hoisnard

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783905461329

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g