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Pèle-pomme

Auteur : Ludovic Pelgas


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Résumé

Une sélection de recettes, à réaliser avec un pèle-pomme : velouté de pommes à l'indienne, vin de pommes, lasagnes sucrées aux pommes, navets au lard, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ludovic Pelgas

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Fait maison

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Perrin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0381-7

EAN13 : 9782737203817

Reliure : Cartonné

Pages : 89

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 420 g