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Les moules souples : facilitez-vous la cuisine !

Éditeur(s): Dormonval
Une soixantaine de recettes adaptées à la contenance de ces nouveaux moules souples, résistants au froid et à la chaleur, et aux temps de cuisson spécialement étudiés : oeufs aux crevettes, pain de riz doré à l'orientale, babas muffins au Cointreau, nougat glacé à l'...
5,90 €
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Pèle-pomme

Éditeur(s): SAEP
Une sélection de recettes, à réaliser avec un pèle-pomme : velouté de pommes à l'indienne, vin de pommes, lasagnes sucrées aux pommes, navets au lard, etc. ©Electre 2024
7,80 €
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Viennoiseries

Éditeur(s): Dormonval
Après des conseils et des astuces pour réussir à confectionner des brioches, ce livre propose des recettes de beignets, de fougasses, de donuts, etc. ©Electre 2024
3,00 €
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Fan de minidouceurs

Éditeur(s): SAEP
44 recettes de cannelés et de madeleines à réaliser à l'aide des moules fournis. ©Electre 2024
10,00 €
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Cookies et petits biscuits : recettes contrôlées

Éditeur(s): Dormonval
Une soixantaine de recettes de biscuits : cookies américains, cookies aux poires et aux noisettes, sablés au chocolat et à la fleur de sel, sablés de Quiberon, tuiles au miel, langues-de-chat, etc. ©Electre 2024
5,90 €
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Boissons naturelles

Éditeur(s): SAEP
De recettes sucrées ou salées de boissons à base de fruits et légumes (thés, tisanes, sirops, laits, smoothies et jus frais). ©Electre 2024
7,80 €
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Les recettes du boulanger : pains et viennoiseries

Éditeur(s): SAEP
Après un bref aperçu sur la composition et la fabrication du pain, propose 8 recettes de pains classiques, 14 recettes de pains spéciaux et 25 recettes de viennoiseries avec indications de difficulté et de coût. ©Electre 2024
7,60 €
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