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Viennoiseries

Auteur : Laurent Morel

Auteur : Ludovic Pelgas


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Résumé

Après des conseils et des astuces pour réussir à confectionner des brioches, ce livre propose des recettes de beignets, de fougasses, de donuts, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Morel Auteur : Ludovic Pelgas

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Une folle envie de !

Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Jean-Luc Syren - Auteur (photographe) : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-0341-1109-6

EAN13 : 9783034111096

Reliure : Broché

Pages : 55

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 158 g