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Pierre qui grille...

Auteur : Julia Manzat

Paru le : 15/02/2004
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose 85 recettes pour réaliser un repas convivial autour d'une pierrade : au poisson, à la viande, au fromage, aux légumes, aux fruits, ainsi que des recettes de salades et de sauces d'accompagnement et des conseils pratiques. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La pierre à griller n'est pas sans nous rappeler les premiers pas de l'homme sur le chemin de la gastronomie. De ce retour aux sources, nous avons conservé la convivialité, c'est sans aucun doute une des clés du succès de ce mode de cuisson. Simple et vite prêt, un repas autour de la pierre à griller séduit tout le monde, des plus petits aux plus âgés, chacun pouvant élaborer ses préparations. Vous trouverez 85 recettes de pierre à griller, mais aussi de salades et de sauces d'accompagnement ainsi que des conseils pratiques pour préparer, décorer et réussir votre soirée.

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julia Manzat

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-19-6

EAN13 : 9783905461190

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g