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Plus frais, c'est dans la mer

Paru le : 19/10/2012
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Sabine Bucquet-Grenet - Auteur : Régine Lorfeuvre-Audabram - Auteur : Anne-Sophie Thérond - Auteur : Andrée Zana-Murat - Auteur : Gwenaël Le Houérou - Auteur : Vincent Amiel - Préfacier : Élie Azria

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Résumé

Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, présentant des recettes de cuisine sur le thème de l'eau (bouillons marins, granités, etc.), pour préparer les coques et différents poissons (truite, rouget, thon, anchois). ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer. Poche gourmande

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-198-6

EAN13 : 9782352551980

Format : Non précisé.

Reliure : Pochette

Pages : Non précisé.

Hauteur : 29 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 315 g