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Pot-au-feu

Auteur : Eric Trochon


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Résumé

45 recettes de pot-au-feu : kig ha farz, tajines, pho, etc. La technique de base est expliquée en pas à pas. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eric Trochon

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Plats de tradition

Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-00862-7

EAN13 : 9782317008627

Reliure : Relié

Pages : 108

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 753 g