Restaurateurs à Malaucène, les auteurs présentent, au fil des saisons, les produits et les spécialités du terroir du pays du mont Ventoux et proposent des recettes et des vins. Ils relatent également des anecdotes sur l'histoire et les traditions régionales. ©Electre 2024
Paru le : 19/11/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Philippe Galas Auteur : Jacques Galas
Éditeur(s) :
Ed. du Toulourenc
Collection(s) : Accords gourmands
Contributeur(s) : Préfacier : Daniel Morin - Photographe : Pierre Dubois
Série(s) : Recettes de chefs autour du Ventoux
ISBN : 978-2-916762-49-4
EAN13 : 9782916762494
Reliure : Cartonné
Pages : 123
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 0 g
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