Ce recueil propose 30 recettes réalisées à partir d'une douzaine de fleurs comestibles. Au menu notamment : beignets de fleurs de courgettes, gâteau aux fleurs d'acacia, omelette aux pétales de soucis, riz aux pétales de roses, vin de lavande, etc. ©Electre 2024
Et si vous cuisiniez des fleurs !
Vous aimez les fleurs pour leur beauté, leur couleur, leur parfum, leur legerté, vous allez en apprécier aussi leur saveur et découvrir des goûts nouveaux avec ces 30 recettes simples d'une douzaine de fleurs parmi les plus connues.
Les fleurs comestibles sont souvent riches en vitamines et oligo-éléments. Saviez-vous aussi quelles sont bonnes pour le tonus et ont de nombreuses propriétés thérapeutiques ? Sans oublier bien sûr le plaisir de les cueillir dans la nature ou dans le jardin !
Paru le : 10/07/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Viala
Éditeur(s) :
Fleurines
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Christiane Galmiche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-912690-38-8
EAN13 : 9782912690388
Reliure : Broché
Pages : 30
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 85 g
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