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Recettes de fruits de mer

Paru le : 11/10/2010
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

40 recettes pour cuisiner les fruits de la mer, avec des conseils pour choisir, nettoyer et cuire les coquillages et crustacés. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La mer de notre littoral nous offre une infinie richesse de produits qui inspirent toujours les plus grands noms de la gastronomie. Repas festif par excellence, les fruits de mer peuvent être consommés aussi bien nature que cuisinés. Vous trouverez dans ce coffret les ustensiles indispensables à la dégustation d'un vrai plateau de fruits de mer ainsi qu'un livre de 33 recettes originales et inventives.

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5156-1

EAN13 : 9782737351563

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : 70

Hauteur : 21 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 612 g