40 recettes pour cuisiner les fruits de la mer, avec des conseils pour choisir, nettoyer et cuire les coquillages et crustacés. ©Electre 2024
La mer de notre littoral nous offre une infinie richesse de produits qui inspirent toujours les plus grands noms de la gastronomie. Repas festif par excellence, les fruits de mer peuvent être consommés aussi bien nature que cuisinés. Vous trouverez dans ce coffret les ustensiles indispensables à la dégustation d'un vrai plateau de fruits de mer ainsi qu'un livre de 33 recettes originales et inventives.
Paru le : 11/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5156-3
EAN13 : 9782737351563
Reliure : Coffret
Pages : 70
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 612 g
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