Réunit de nouvelles recettes utilisant des "aliments de la joie" (notamment l'épeautre, l'ortie, les amandes, les châtaignes) pour se revitaliser et aider à conserver une bonne santé physique, psychique et spirituelle. Ces recettes ont été imaginées en fonction des enseignements de la sainte. ©Electre 2024
Dans un premier tome, Les Recettes de la joie, Jany Fournier-Rosset nous a fait découvrir et rencontrer sainte Hildegarde, inspiratrice d'une qualité de vie dont se soucient peu les politiques industrielles actuelles.
150 recettes dressaient la table d'une consommation joyeuse de mets offerts par le Ciel et le travail des hommes, et respectueux de la nature. Recettes dont la richesse et la diversité rivalisent d'intérêts par leur approche spirituelle et l'hommage rendu à une nature magnanime et bienfaisante.
Les recettes de ce deuxième tome, accompagnées d'une illustration fraîche et savoureuse, affermiront notre pratique culinaire.
Le ciel n'est-il pas sur terre lorsque les mains façonnent amoureusement le pain et les mets destinés à nourrir le corps, mais aussi l'âme ? À la suite de sainte Hildegarde, nous voici très concrètement sur la voie d'une alliance possible entre ciel et terre sitôt que l'amour s'empare de la nature et des coeurs.
Paru le : 31/05/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jany Fournier-Rosset
Éditeur(s) :
Téqui
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Béatrice Turmel
Série(s) : Recettes de la joie avec sainte Hildegarde
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782740311325
Reliure : Spirale
Pages : 245
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 508 g
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